冷庫隔熱性能對維持穩定庫溫的重要性

   冷庫隔熱對保持庫內溫度的安穩、下降冷庫熱負荷、節約能耗及確保食物冷藏貯存質量有著重要作用，故冷庫牆體、地板、屋蓋及樓板均應作隔熱處理。良好的隔汽防潮處理對確保圍護結構的隔熱功能起到要害的作用。假如隔汽防潮層的規劃施工不妥，水蒸氣和水分將不斷進入隔熱層，使隔熱材料受潮，熱導率增大，隔熱功能明顯下降，嚴峻時會使冷庫建築結構或構件結霜結冰，使冷庫壽命下降。

冷庫建築不同於一般的工業與民用建築，由於其特殊的低溫儲藏用途，冷庫建築不但要解決冷凍食品生產、包裝等生產工藝所帶來的問題，對於某些特殊冷庫，如氣調冷庫更要解決氣密性問題。

   另外，冷庫的存在環境溫度、濕度都是變化的，而庫內環境卻要求恒定，所以冷庫庫體始終存在冷熱交替變化的問題，這在建築設計與建造的時候也是需要解決的問題。總之， 冷庫建築不同於普通建築，需要特別設計、規劃和建造。

   冷庫建築結構的基本特點冷庫是倉庫，因此，要求貨物運輸方便、快捷；冷庫又是工廠，且以低溫生產為主，所以，冷庫的建築結構體必須能滿足低溫生產工藝的要求。